怀孕期间的饮食健康对胎儿的发育至关重要,这是因为只有准妈妈摄入健康营养,胎宝宝才能健康地生长发育。那么在怀孕的各个阶段,饮食都有哪些需要注意的事项呢?下面请跟随专家的详细指导,来了解孕期各阶段的饮食注意事项。
在孕早期,也就是怀孕后的前3个月,胎儿的生长速度较慢,孕妇的身体营养需求与平时差不多。摄入的营养素可以不增加或少量增加。但是,膳食的质量需要改善,尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果,可适当增加优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、鱼类。由于孕妇可能会出现早孕反应,因此我们要选择清淡、易消化的食物,同时可以少量多餐,这样更能够促进营养素的吸收。此期叶酸缺乏会增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险,因此一定要补充叶酸,孕前就应该开始补充。特别推荐猕猴桃,其叶酸的含量丰富。
在孕中期,孕妇的食欲一般极好,身体对营养素的需要量明显增加,除了一日三餐,还可以下午加一餐。主食要米面杂粮搭配,注意多吃新鲜蔬菜,适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量,注意避免食物偏凉。鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源,这一时期,动物性食物我们应该首选鱼类,因其n-3多不饱和脂肪酸含量较高;蛋类的蛋黄跟蛋白,我们都要摄入,蛋黄是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。孕中期开始孕妇血容量和血红蛋白的增加,同时胎儿也需要铁的储备,所以准妈妈要增加铁的摄入量,蛋黄就是不错的选择,还有动物的肝脏等等,必要时可在医生指导下补充小剂量的铁剂。
孕晚期是胎儿生长最快的阶段,除供胎儿生长发育的营养素外,还要贮存一些营养素。这时可继续前一阶段的营养原则,主要是增加蛋白质和钙、铁的摄入,可选用体积小而营养价值高的食物,如肉、蛋、鱼、奶、蔬菜、水果。这段时间要少吃能量高的食物,如糕点、甜食,糖的过多摄入不仅影响钙的吸收,同时会增加妊娠期糖尿病的概率,导致胎儿生长过大,增加难产的几率。同时要少吃盐,盐量应每日少于5克,以免出现妊高症和出现水肿。餐次可增加至每日4~5次。
在整个孕期要注意饮食卫生,不洁的食物可引起食物中毒、痢等胃肠道疾病,有些化学污染的食品还可诱发胎儿畸形。不要吃刺激性食物,浓茶、咖啡、酒、辛辣食品可引起大便干燥,又可刺激子宫收缩,所以妊娠晚期要避免摄入以上食品。烟草、酒精对胚胎发育的各个阶段都有明显的毒性作用,如容易引起早产、流产、胎儿畸形等。有吸烟、饮酒习惯的妇女,孕期必须禁烟戒酒,并要远离吸烟环境。